烹饪
当地生产当地食品“吃海,吃山,吃田,吃葫芦。“
连接生产者和消费者的“本地食品本地生产”
-
“本地生产本地消费”是指在该地区消费本地生产的农产品。在“Farmer's Utage.”,我们重视用“本地生产,本地食品”这个词连接生产者和消费者,作为一家更美味地“吃”兵库县食材的餐厅。
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连接生产者和消费者的“本地食品本地生产”
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“本地生产本地消费”是指在该地区消费本地生产的农产品。在“Farmer's Utage.”,我们重视用“本地生产,本地食品”这个词连接生产者和消费者,作为一家更美味地“吃”兵库县食材的餐厅。
开胃菜
¥660(含税)
以神户蔬菜为主的8种温和调味的御万菜。我们收取每人 660 日元的费用。
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开胃菜
¥660(含税)
以神户蔬菜为主的8种温和调味的御万菜。我们收取每人 660 日元的费用。
【当地美食】农家歌。特产神户凑套餐
1958年(含税)
在港町享受当地美食。船盛充满了时令风味。本店的特色是主厨严选的兵库县时令食材,盛装在船盛宴上。请充分享受海、山、田的恩惠。我们每天提供时令兵库惠。 *照片为2人。
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【当地美食】农家歌。特产神户凑套餐
1958年(含税)
在港町享受当地美食。船盛充满了时令风味。本店的特色是主厨严选的兵库县时令食材,盛装在船盛宴上。请充分享受海、山、田的恩惠。我们每天提供时令兵库惠。 *照片为2人。
畑惠“畑惠从六甲山脚下抵达。“
竹森 新鲜采摘的蔬菜生鱼片~附2种北心味噌~
¥1080(含税)
享受早上刚采摘的新鲜蔬菜的美味。 [新鲜蔬菜配当地味噌。北上味噌] 使用北上地区收获的白大豆和北区产大米制成的无添加味噌。在发挥醇厚温和的口感和风味的同时,我们在蔬菜的搭配上多加了些功夫。
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竹森 新鲜采摘的蔬菜生鱼片~附2种北心味噌~
¥1080(含税)
享受早上刚采摘的新鲜蔬菜的美味。 [新鲜蔬菜配当地味噌。北上味噌] 使用北上地区收获的白大豆和北区产大米制成的无添加味噌。在发挥醇厚温和的口感和风味的同时,我们在蔬菜的搭配上多加了些功夫。
沙拉~使用早晨蔬菜的沙拉菜单~
吃和比较新鲜采摘的西红柿
850日元(含税)
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吃和比较新鲜采摘的西红柿
850日元(含税)
加入大量淡路洋葱片的“岛沙拉”
935日元(含税)
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加入大量淡路洋葱片的“岛沙拉”
935日元(含税)
大量淡路岛生菜和白砂的凯撒沙拉
1078日圆(含税)
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大量淡路岛生菜和白砂的凯撒沙拉
1078日圆(含税)
Kagisho 明石海藻包裹的秋葵、山药和有名蘑菇粘性沙拉
1155日元(含税)
您可以期待顺血效果!
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Kagisho 明石海藻包裹的秋葵、山药和有名蘑菇粘性沙拉
1155日元(含税)
您可以期待顺血效果!
蒸神户猪肉和时令蔬菜
2035日圆(含税)
大自然的祝福只用蔬菜水蒸。不加水,只蒸蔬菜的水分,提取蔬菜的鲜味的烹调方法。享受神户猪肉的甜味。
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蒸神户猪肉和时令蔬菜
2035日圆(含税)
大自然的祝福只用蔬菜水蒸。不加水,只蒸蔬菜的水分,提取蔬菜的鲜味的烹调方法。享受神户猪肉的甜味。
推荐用于酒类开胃菜“吃你最喜欢的早晨蔬菜♪”一个由直接从生产商处购买的食材制成的小碗。
日本芥末菠菜芝麻酱
495日元(含税)
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日本芥末菠菜芝麻酱
495日元(含税)
苦瓜水煮
495日元(含税)
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苦瓜水煮
495日元(含税)
荷兰煮茄子
495日元(含税)
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荷兰煮茄子
495日元(含税)
手工漏勺豆腐
715日元(含税)
用天然卤水和高浓缩豆浆制成的老式手工豆腐。
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手工漏勺豆腐
715日元(含税)
用天然卤水和高浓缩豆浆制成的老式手工豆腐。
成年土豆沙拉
¥650(含税)
它是与明太子和奶酪混合的酒精搭配得很好的宝石。
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成年土豆沙拉
¥650(含税)
它是与明太子和奶酪混合的酒精搭配得很好的宝石。
海的惠“由濑户内海孕育的惠。“
濑户内海孕育出的惠。
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兵库县南部有濑户内海、播磨滩和淡路,渔场得天独厚。熟练的厨师识别当季的鱼,以新鲜的状态烹调,并以特定的食用方式提供给顾客。
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濑户内海孕育出的惠。
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兵库县南部有濑户内海、播磨滩和淡路,渔场得天独厚。熟练的厨师识别当季的鱼,以新鲜的状态烹调,并以特定的食用方式提供给顾客。
兵库县的海鲜满满当当!今天早上在海边大捞的生鱼片
3680日元(含税)
明石鲷鱼、明石章鱼、星鳗、马鲛鱼、头巾贝、海胆等。 *详情请向我们的工作人员查询。 【白天网钓到的鲜度出众】每天中午刚钓上来的鱼,都会送到餐厅,新鲜度超群!我们会照顾你的。请在您的餐桌上享用特制酱油。
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兵库县的海鲜满满当当!今天早上在海边大捞的生鱼片
3680日元(含税)
明石鲷鱼、明石章鱼、星鳗、马鲛鱼、头巾贝、海胆等。 *详情请向我们的工作人员查询。 【白天网钓到的鲜度出众】每天中午刚钓上来的鱼,都会送到餐厅,新鲜度超群!我们会照顾你的。请在您的餐桌上享用特制酱油。
品尝使用明石海峡的海鲜制作的明石海峡生牛肉片
1580日元(含税)
明石鲷鱼、明石章鱼、明石海藻、淡路洋葱等请选择您最喜欢的鲜鱼。可以同时品尝到当地海鲜和蔬菜的美味的人气菜单。
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品尝使用明石海峡的海鲜制作的明石海峡生牛肉片
1580日元(含税)
明石鲷鱼、明石章鱼、明石海藻、淡路洋葱等请选择您最喜欢的鲜鱼。可以同时品尝到当地海鲜和蔬菜的美味的人气菜单。
明石鲷鱼
明石鲷鱼生鱼片
1280日元(含税)
明石鲷因明石海峡的强劲潮汐而变色,食物丰富。这种环境孕育了 Akashidai 品牌。
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明石鲷鱼生鱼片
1280日元(含税)
明石鲷因明石海峡的强劲潮汐而变色,食物丰富。这种环境孕育了 Akashidai 品牌。
煮明石鲷鱼 / 盐烤明石鲷鱼 / 清蒸明石鲷鱼骨
1628 日元/1628 日元/1628 日元
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煮明石鲷鱼 / 盐烤明石鲷鱼 / 清蒸明石鲷鱼骨
1628 日元/1628 日元/1628 日元
明石章鱼
明石章鱼刺身
1408日元(含税)
以虾、蟹、贝类等优质饲料饲养的明石章鱼,具有弹性和鲜味的特点。
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明石章鱼刺身
1408日元(含税)
以虾、蟹、贝类等优质饲料饲养的明石章鱼,具有弹性和鲜味的特点。
软煮明石章鱼/油炸明石章鱼
980日元/935日元
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软煮明石章鱼/油炸明石章鱼
980日元/935日元
明石紫菜
兵库县播磨的特产——键所产的明石海藻
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兵库县是日本第三大海藻产地。在明石海峡汹涌的海流中培育出的海苔,质地厚实独特,可以充分享受自然的味道。
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兵库县播磨的特产——键所产的明石海藻
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兵库县是日本第三大海藻产地。在明石海峡汹涌的海流中培育出的海苔,质地厚实独特,可以充分享受自然的味道。
Kagisho Yukhoe,一种用明石海藻包裹着吃的海鲜~和Yura海胆一起吃~
1780日元(含税)
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Kagisho Yukhoe,一种用明石海藻包裹着吃的海鲜~和Yura海胆一起吃~
1780日元(含税)
淡路海
今天淡路由良渔港的海鲜
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我们提供每日特色菜,采用白天网捕捞的新鲜海鲜。详情请联络我们的职员。
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今天淡路由良渔港的海鲜
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我们提供每日特色菜,采用白天网捕捞的新鲜海鲜。详情请联络我们的职员。
马鲛鱼
烤鲭鱼
1045日圆(含税)
“淡路岛鲐鱼”是通过流网捕鱼和竿钓在淡路岛上岸的。清爽而甜美的口感,像中等脂肪的金枪鱼一样入口即化的美味。
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烤鲭鱼
1045日圆(含税)
“淡路岛鲐鱼”是通过流网捕鱼和竿钓在淡路岛上岸的。清爽而甜美的口感,像中等脂肪的金枪鱼一样入口即化的美味。
西京烤青花鱼
1375日圆(含税)
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西京烤青花鱼
1375日圆(含税)
头巾壳
头巾贝刺身
¥980(含税)
这是一位自由潜水渔民从淡路岛丰富的海藻床中生长的天然头巾贝壳中亲手一枚一枚地捕获的珍贵产品。
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头巾贝刺身
¥980(含税)
这是一位自由潜水渔民从淡路岛丰富的海藻床中生长的天然头巾贝壳中亲手一枚一枚地捕获的珍贵产品。
煎沙丁鱼
¥980(含税)
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煎沙丁鱼
¥980(含税)
但马牛
瘦肉与脂肪口感的完美平衡
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但马牛的特点是“瘦肉和脂肪的味道”的绝妙平衡。但马牛经过但马生产者多年的精心培育和改良,其质地、甜度和香气决定了肉的口感,因此备受推崇。
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瘦肉与脂肪口感的完美平衡
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但马牛的特点是“瘦肉和脂肪的味道”的绝妙平衡。但马牛经过但马生产者多年的精心培育和改良,其质地、甜度和香气决定了肉的口感,因此备受推崇。
稻草烤但马牛排
160g ¥4,700
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稻草烤但马牛排
160g ¥4,700
熟成但马牛肉丸子串~搭配精选鸡蛋~
2个1,188日元
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熟成但马牛肉丸子串~搭配精选鸡蛋~
2个1,188日元
烤但马牛寿司
2个1,280日元
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烤但马牛寿司
2个1,280日元
淡路牛
神户牛和淡路牛的母牛
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淡路和牛是神户牛和淡路牛的母牛,继承自但马纯牛。据说是在岛外很难找到的和牛,据说在鲜味上比神户牛还要好。
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神户牛和淡路牛的母牛
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淡路和牛是神户牛和淡路牛的母牛,继承自但马纯牛。据说是在岛外很难找到的和牛,据说在鲜味上比神户牛还要好。
淡路和牛的日式厚切烤牛肉
2980日元(含税)
淡路和牛以精美的颜色完成,是一种充满纯正但马牛肉风味的和牛。
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淡路和牛的日式厚切烤牛肉
2980日元(含税)
淡路和牛以精美的颜色完成,是一种充满纯正但马牛肉风味的和牛。
厚切淡路和牛炸牛排
4380日元(含税)
放火低温烹调,湿润柔软。
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厚切淡路和牛炸牛排
4380日元(含税)
放火低温烹调,湿润柔软。
铁板烤淡路和牛肋排配芥末
3828日圆(含税)
淡路和牛烤牛排的鲜味和甜味很浓,和芥末很搭。请一边烤一边享用。
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铁板烤淡路和牛肋排配芥末
3828日圆(含税)
淡路和牛烤牛排的鲜味和甜味很浓,和芥末很搭。请一边烤一边享用。
淡路和牛时雨
715日元(含税)
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淡路和牛时雨
715日元(含税)
播州百一鸟
播州百通
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这些鸡在考虑了光照和运动量的散养禽舍中饲养了大约 100 天。果肉纤维细腻,口感宜人,质地坚硬。这只鸡很受男女老少的喜爱!
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播州百通
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这些鸡在考虑了光照和运动量的散养禽舍中饲养了大约 100 天。果肉纤维细腻,口感宜人,质地坚硬。这只鸡很受男女老少的喜爱!
稻草烤播州百日鸡
2480日元(含税)
肉质紧实有嚼劲,用稻草烤制,带出食材的原汁原味。
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稻草烤播州百日鸡
2480日元(含税)
肉质紧实有嚼劲,用稻草烤制,带出食材的原汁原味。
稻草烤半熟100天鸡和淡路鸡~吃比较2种~
1700日元(含税)
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稻草烤半熟100天鸡和淡路鸡~吃比较2种~
1700日元(含税)
淡路通
稻草烤淡路鸡
1298 jpy(含税)
请享用带有稻草烤鸡烟熏味的浓稠多汁的淡路鸡。
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稻草烤淡路鸡
1298 jpy(含税)
请享用带有稻草烤鸡烟熏味的浓稠多汁的淡路鸡。
烤淡路鸡和当地蔬菜
1408日元(含税)
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烤淡路鸡和当地蔬菜
1408日元(含税)
柠檬蒸淡路鸡
1078日圆(含税)
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柠檬蒸淡路鸡
1078日圆(含税)
龙田时代淡路鸡
1078日圆(含税)
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龙田时代淡路鸡
1078日圆(含税)
神户猪肉
以面包为主食的美食猪肉
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饵料以玉米为主,加上猪喜欢的面包,味道大大提升。神户猪肉的魅力在于它没有异味,干净优雅,味道浓郁鲜味。
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以面包为主食的美食猪肉
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饵料以玉米为主,加上猪喜欢的面包,味道大大提升。神户猪肉的魅力在于它没有异味,干净优雅,味道浓郁鲜味。
神户猪肉5种蔬菜拼盘
2480日元(含税)
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神户猪肉5种蔬菜拼盘
2480日元(含税)
炖神户猪肉和当地蔬菜
1078日圆(含税)
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炖神户猪肉和当地蔬菜
1078日圆(含税)
冰镇涮涮锅沙拉配神户猪肉和烤茄子
1408日元(含税)
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冰镇涮涮锅沙拉配神户猪肉和烤茄子
1408日元(含税)
挑剔的鸡蛋
明石烧式煎蛋卷配高汤
935日元(含税)
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明石烧式煎蛋卷配高汤
935日元(含税)
鸡蛋面食 TKP
1200日元(含税)
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鸡蛋面食 TKP
1200日元(含税)
一盘蔬菜
整个胡萝卜牛排像柿子一样甜
858日圆(含税)
为了锁住甜味,外皮在烘烤前先蒸熟。惊叹于水果的天然甜味!
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整个胡萝卜牛排像柿子一样甜
858日圆(含税)
为了锁住甜味,外皮在烘烤前先蒸熟。惊叹于水果的天然甜味!
芥末酱特制大仓馒头
¥820(含税)
这是一种日式菜单,将秋葵切成易于食用的小块并制成馒头。最后,我们用芥末倒入大量的 toro-riankake。
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芥末酱特制大仓馒头
¥820(含税)
这是一种日式菜单,将秋葵切成易于食用的小块并制成馒头。最后,我们用芥末倒入大量的 toro-riankake。
像水果一样的烤洋葱奶酪
¥780(含税)
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像水果一样的烤洋葱奶酪
¥780(含税)
全箔烤淡路洋葱
¥750(含税)
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全箔烤淡路洋葱
¥750(含税)
炒淡路洋葱
858日圆(含税)
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炒淡路洋葱
858日圆(含税)
炸芋头/什锦炸蔬菜
715日元/1045日元
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炸芋头/什锦炸蔬菜
715日元/1045日元
大人炸薯条 / 当天6种天妇罗拼盘 / 炸淡路鸡胸肉和梅肉山药
858日元/1650日元/968日元
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大人炸薯条 / 当天6种天妇罗拼盘 / 炸淡路鸡胸肉和梅肉山药
858日元/1650日元/968日元
米饭“特产!明石当地渔夫米饭”
田岛出身的越光
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生长在但马美丽的梯田上的棚田稻米。您可以充分享受越光特有的米饭浓郁的甜味和香气。尤其是梯田的稻米,甜度出众!
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田岛出身的越光
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生长在但马美丽的梯田上的棚田稻米。您可以充分享受越光特有的米饭浓郁的甜味和香气。尤其是梯田的稻米,甜度出众!
为志
1380日元(含税)
请尽情享受弥漫在米饭中的濑户内鲷鱼的优雅味道。大约需要 30 分钟,因为火会在您下订单后开始。
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为志
1380日元(含税)
请尽情享受弥漫在米饭中的濑户内鲷鱼的优雅味道。大约需要 30 分钟,因为火会在您下订单后开始。
章鱼饭
1380日元(含税)
请尽情享受香气浓郁、越嚼越美味的明石章鱼的魅力。大约需要 30 分钟,因为火会在您下订单后开始。
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章鱼饭
1380日元(含税)
请尽情享受香气浓郁、越嚼越美味的明石章鱼的魅力。大约需要 30 分钟,因为火会在您下订单后开始。
天目
858日圆(含税)
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天目
858日圆(含税)
白米饭/盐饭团/砂锅饭套餐
363日元/550日元/1628日元
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白米饭/盐饭团/砂锅饭套餐
363日元/550日元/1628日元
少数寿司
【地产地消】6种新鲜鱼肉蔬菜拼盘
1848日元(含税)
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【地产地消】6种新鲜鱼肉蔬菜拼盘
1848日元(含税)
明石鲷鱼
500日元(含税)
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明石鲷鱼
500日元(含税)
烤但马牛
1280日元(含税)
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烤但马牛
1280日元(含税)
面条
淡路面业鲜面食
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这种新鲜的意大利面的灵感来自大米,深受喜欢紧实和耐嚼质地的人的欢迎。表面丰满有嚼劲。请享用与酱汁一样浓郁的面条。
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淡路面业鲜面食
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这种新鲜的意大利面的灵感来自大米,深受喜欢紧实和耐嚼质地的人的欢迎。表面丰满有嚼劲。请享用与酱汁一样浓郁的面条。
鸡蛋面食 TKP
1200日元(含税)
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鸡蛋面食 TKP
1200日元(含税)
淡路牛肉和淡路洋葱肉酱意大利面
1630日元(含税)
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淡路牛肉和淡路洋葱肉酱意大利面
1630日元(含税)
意大利面配厚切培根和大量当地蔬菜
1518日圆(含税)
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意大利面配厚切培根和大量当地蔬菜
1518日圆(含税)
番茄奶油意大利面配海鲜和当地蔬菜
1630日元(含税)
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番茄奶油意大利面配海鲜和当地蔬菜
1630日元(含税)
甜点“从经典的神户甜点到使用当地食材的原创甜点。“
神户浓郁的提拉米苏
¥650(含税)
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神户浓郁的提拉米苏
¥650(含税)
六甲山麓牛奶香草冰淇淋 / 巧克力蛋糕 / 整颗南瓜芝士蛋糕
500日元/550日元/550日元
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六甲山麓牛奶香草冰淇淋 / 巧克力蛋糕 / 整颗南瓜芝士蛋糕
500日元/550日元/550日元