地産地食 Dining「農家うたげ。」三宮

【丹波博览会通知】

从 10/16 到 12/1

这次的亮点是无农药种植的丹波筱山“黑毛豆”！还有三田猪肉、丹波栗子、丹波筱山山药。可以充分享受当季风味的阵容！

“本地生产、本地食品”连接生产者和消费者

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“本地生产本地消费”是指一个地区生产的农产品供本地消费。“农歌。作为一家可以更美味地品尝到兵库县食材的餐厅，我们非常重视通过“当地生产的当地食品”的概念来连接生产者和消费者。

开胃菜

600日元（含税660日元）

以神户蔬菜为中心，以温和的调味料制成的八种家常菜。

【当地美食】农家歌。著名神户港套装

1人1,958日元（含税）

享受港区的当地福祉。我们将当季的风味放入船盘中。这是我们的特色菜，由主厨精心挑选的兵库县时令食材，华丽地摆在船上拼盘上。请尽情享受大海、山峦、田野的恩惠。我们每天都会提供季节性的兵库惠。*照片为2份。J会员价 1,480日元（含税1,628日元）

新鲜采摘的蔬菜生鱼片竹拼盘～配2种北上味噌～

982日元/含税1,080日元

享受早晨采摘的新鲜蔬菜的美味。[新鲜蔬菜配当地味噌。北上味噌] 使用北上地区的白大豆和北区的大米制成的无添加味噌。在发挥其醇厚温和的口感和风味的同时，我们还付出了一些额外的努力，使其与蔬菜相得益彰。

比较新鲜采摘的西红柿的味道

773日元/含税850日元

大量淡路洋葱片的“海岛沙拉”

850日元/含税935日元

大量淡路岛生菜和银鱼的凯撒沙拉

980日元/含税1,078日元

Kagisho 明石紫菜包裹的秋葵、长岛和平菇的粘沙拉

1,050日元/含税1,155日元

您可以期待血液稀释效果！

竹蒸神户猪肉和时令蔬菜

1,850日元/含税2,035日元

仅用蔬菜的水分蒸制出的大自然恩赐。这是一种不添加任何水，仅使用蔬菜中的水进行蒸煮，从而凸显蔬菜风味的烹饪方法。与香甜的神户猪肉一起享用。

小松菜配芝麻酱

450日元/含税495日元

苦瓜饭

450日元/含税495日元

荷兰煮茄子

450日元/含税495日元

手工扎鲁豆腐

650日元/含税715日元

使用天然卤水和高浓缩豆浆的传统手工豆腐。

成年土豆沙拉

591日元/含税650日元

与明太子和奶酪混合，是与酒精完美搭配的杰作。

濑户内海孕育的恩典。

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兵库县拥有丰富的渔场，南部有濑户内海、播磨海和淡路。我们熟练的厨师会挑选时令鱼类，新鲜烹制，并以自己的方式为顾客提供服务。

今天早上从海岸捕获的大量海鲜！

3,345日元/含税3,680日元

明石鲷、明石章鱼、海鳗、鲭鱼、蝾螈、海胆等多种。*详情请咨询我们的工作人员。【白天网捕到的新鲜度极佳】鱼的新鲜度非常高，因为每天中午之后都会送到店里！厨师烹制新鲜的鱼，以发挥其美味，我们将招待您。享用餐桌上的特制酱油。

品尝明石海峡的海鲜 用明石海峡的海鲜制作的生牛肉片

1,436日元/含税1,580日元

明石鲷鱼、明石章鱼、明石紫菜、淡路洋葱等选择您最喜欢的新鲜鱼。可以同时品尝当地海鲜和蔬菜的美味的人气菜单。

明石鲷鱼生鱼片

1,164日元/含税1,280日元

明石的鲷鱼在明石海峡的强劲海流中捕获，肉质变得紧实，也获得了丰富的食物。这种环境孕育了明石台品牌。

明石章鱼生鱼片

1,280日元/含税1,408日元

明石章鱼是用虾、蟹、贝类等优质食材饲养的，其特点是口感富有弹性，味道鲜美。

兵库播磨特产 Kagisho 的明石海藻

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兵库县的海藻产量位居全国第三。在明石海峡的强流中生长的海藻，质地厚实、独特，充满天然风味。

Kagisho Seafood Yukhoe 裹着明石海藻，与 Yura 海胆一起食用

1,618日元/含税1,780日元

今天淡路由良渔港的各种海鲜

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我们提供每日特色菜，均采用当天捕获的新鲜海鲜制成。请联系我们的工作人员了解更多详情。

烤西班牙鲭鱼配糖霜

950日元/含税1,045日元

“淡路岛鲭鱼”是通过流网捕鱼和竿线捕鱼登陆淡路岛的。味道清爽甘甜，有一种类似于中脂金枪鱼的入口即化的美味，当地人说你会舔一盘生的鲭鱼。

西京烧鲭鱼

1,250日元/1,375日元（含税）

海螺生鱼片

891日元/含税980日元

这是自由潜水的渔民从生长在淡路岛丰富的海藻床上的天然海螺中手工捕获的珍贵物品。

烤蝾螺

891日元/含税980日元

瘦肉与脂肪风味的完美平衡

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但马牛肉的特点是瘦肉与美味脂肪的完美平衡。但马牛肉经过但马生产者多年精心培育和改良，其质地、甜味和香气深受好评，所有这些都决定了肉的味道。

但马牛稻草烤牛排 160g

4,273日元/含税4,700日元

熟成但马牛肉丸串～附特制鸡蛋～2个

1,080日元/含税1,188日元

但马牛肉寿司2件

1,164日元/含税1,280日元

神户牛、淡路牛的母牛

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淡路和牛是神户牛和淡路牛的母体，是纯种但马牛的继承者。据说这种和牛的鲜味比神户牛肉还要好，据说在岛外很难找到。

淡路和牛的日式厚片烤牛肉

2,710日元/2,980日元（含税）

淡路和牛色泽精美，充满纯正但马牛的美味。

淡路和牛厚片炸牛排120g

3,982日元/含税4,380日元

通过低温烹饪，它会变得湿润柔软。

铁板烧淡路和牛牛肋骨配芥末

3,480日元/含税3,828日元

淡路和牛烤肋骨味道浓郁，甜味浓郁，与芥末绝配。享受一侧烤焦的感觉。

淡路和牛炖牛肉

650日元/含税715日元

稻草烤播州百通

2,255日元/2,480日元（含税）

肉质紧实有嚼劲，鸡肉采用稻草烤制，更能衬托出材料的天然风味。

稻草烤播州百通和淡路鸡～两种的比较～

1,180日元/含税1,298日元

稻草烤淡路鸡

1,180日元/含税1,298日元

品尝厚实多汁的淡路鸡和草烤鸡的烟熏味。

烤淡路鸡和当地蔬菜

1,280日元/含税1,408日元

清爽柠檬蒸淡路鸡

980日元/含税1,078日元

炸淡路鸡龙田

980日元/含税1,078日元

神户猪肉包裹5种蔬菜

2,255日元/2,480日元（含税）

煮神户猪肉和当地蔬菜

980日元/含税1,078日元

神户猪肉烤茄子冷涮锅沙拉

1,280日元/含税1,408日元

明石烧式汤汁卷蛋

850日元/含税935日元

高砂日落蛋（兵库县高砂市产）

鸡蛋意大利面 TKP

1,091日元/1,200日元（含税）

高砂日落蛋（兵库县高砂市产）

整个胡萝卜牛排像柿子一样甜

780日元/含税858日元

为了锁住甜味，皮在烘烤前要先蒸熟。尝起来像水果一样的天然甜味令人惊讶！

特制秋葵馒头配芥末酱

745日元/含税820日元

这是一道日式菜单，将秋葵切成易于食用的小块，然后做成馒头。最后，我在上面撒上了大量的芥末酱。

烤水果般的洋葱和奶酪

710日元/含税780日元

整个淡路洋葱用箔纸烤

682日元/含税750日元

炒淡路洋葱

780日元/含税858日元

但马制越光

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但马美丽的梯田中种植的梯田。您可以品尝到越光特有的浓郁的甜味和米香。尤其是梯田的甜味非常出色！

鲷鱼饭

1,255日元/1,380日元（含税）

请尽情享受濑户内海鲷鱼弥漫在米饭中的优雅味道。我们会在收到您的订单后开始开火，所以大约需要30分钟。

章鱼饭

1,255日元/1,380日元（含税）

请尽情享受明石章鱼的魅力，它的香气浓郁，越嚼越香。我们会在收到您的订单后开始开火，所以大约需要30分钟。

天妇罗2块

780日元/含税858日元

【本地生产本地消费】6种新鲜的鱼、肉、蔬菜拼盘

1,680日元/含税1,848日元

明石鲷鱼 2 条

455日元/含税500日元

淡路梦约新鲜意大利面

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这种新鲜的意大利面以大米为灵感，深受那些喜欢紧实耐嚼质地的人的欢迎。表面肥美有嚼劲。请品尝具有与酱汁相抗衡的存在感的面条。

鸡蛋意大利面 TKP

1,091日元/1,200日元（含税）

高砂日落蛋（兵库县高砂市产）

淡路牛肉和淡路洋葱博洛尼亚面食

1,482日元/含税1,630日元

厚片培根和大量当地蔬菜的意大利面

1,380日元/含税1,518日元

番茄奶油意大利面配海鲜和当地蔬菜

1,482日元/含税1,630日元

神户丰富的提拉米苏

590日元/含税650日元

整个南瓜芝士蛋糕

500日元/含税550日元